Annett beim UeberarbeitenKueste Carvoeiro1Kohl

Kontakt:

rezeptschmiede@gmail.com

martins.kulinarium@gmail.com

N 37°05.818 W 008°27.637

Telefon:

00351 962 741 323

Kreative Kinder Kochschule im Kulinarium

Die Ziele der Kreativen Kinder Kochschule sind:

1. Die Kreativität der Kinder im Umgang mit Essen zu fördern!

2. Kinder an gesunde Lebensmittel heran zuführen!

3. Aktiv in einer Gemeinschaft zu kochen und zu Essen!

4. Weg vom Fast Foot, hin zu gesunden Essen!

5. Sorgfältige Auswahl der Lebensmittel!

6. Wo kommt das Essen her und wie gehe ich damit richtig um?

7. Neugierig machen und sich spannend auf neue Lebensmittel freuen!

Die nächsten Kurse der Kreativen Kinder Kochschule finden, wieder regelmässig im Sommer statt. Juli und August 2013!

Es können separate Gruppen auch nach Absprache an Wochenenden und anderen Ferien Tagen gebucht werden!

Die Kreative Kochschule würde auch kostenfreie Kurse für Kinder an Schulen anbieten! Mit Absprache der Lehrer und der Direktion sind wir bereit, stundenweise an den Schulen oder im Kulinarium mit Gruppen bis 8 Kindern und einem Betreuer gemeinsam zu kochen.

Kreative Kochschule im Kulinarium

Ihre Annett Busse und Ihr Martin Busse

Kinder KKK
Kinder KKK2
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Rezepte der kreativen Kinder Kochschule:

Recipes Creative Kids Cooking School:

1. Tortilla Toast mit Käse, Schinken und Basilikum

Für 3 Personen: 6 fertige Tortilla Platten, 9 Scheiben leichter Käse [junger Gauda], 6 dünne Scheiben geräucherter Schinken, 21 Blätter frischen, Basilikum, Olivenöl

1. Toast Tortilla with cheese, ham and basil

For 3 people: 6 finished tortilla disks, 9 slices of cheese easier [young Gauda], 6 thin slices of smoked ham, 21 fresh basil leaves, olive oil

2. Kartoffel Püree mit bunten Oliven Schnitzen und Raketen Würstchen

Für 3 Personen: 6 weich kochende Kartoffeln, 18 bunte Oliven oder schwarze und grüne mischen, 50g Butter, 100 ML Sahne, Salz, Pfeffer, Wiener Würstchen, Olivenöl

2. Potato puree with olive colored carvingsausage and rocket

For 3 people: 6 soft waxy potatoes, 18 colorful olive or black and green mix 50g butter, cream 100 ML, salt, pepper, Wieners sausage, olive oil

3. Kartoffel Rösti mit leichten Frühlings Zwiebel Dipp

Für 3 Personen: 3 weich kochende Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Natur Joghurt, 50 ml Sahne, 3 Frühlings Zwiebeln

3. Hash browns with light spring onion dip

For 3 people: 3 soft waxy potatoe, olive oil, salt, pepper, natural yoghurt, 50ml cream, 3 spring onions

4. hausgemachtes Erdbeer Eis mit frischen Erdbeeren

Für 3 Personen: 500g Vanille Eis, 500g frische Erdbeeren, 100 ml Sahne, alles zusammen in einen Küchen Mixer geben und vermengen und sofort servieren

4. Homemade strawberry ice cream with fresh strawberries

For 3 persons: 500g vanilla ice, 500g fresh strawberries, 100 ml cream, Put all together in a kitchen blender and mix and serve immediately.

5. Lachender Mozzarella Käse Salat mit Zitrone und Joghurt

Für 3 Personen: 3 eingelegte Mozzarella Käse, 2 Natur Joghurt, 50 ml Sahne, Salz, Pfeffer, 1 rote Paprika Schote, 1 Bio Zitrone

5. Laughing mozzarella cheese salad with lemon and yoghurt

For 3 people: 3 inserted mozzarella cheese, 2 natural yoghurt, 50ml cream, salt, pepper, 1 red bell pepper, 1 organic lemon

6. Märchenhafte hausgemachte offene Lasagne mit lustigen Pasta Motiven an gehobelten Gemüse und Kalbs Schnitzeln

Für 3 Personen: 5 Eier, 500g Mehl, Olivenöl, Salz, 2 Karotten, 1 Zucchini, 2 Knoblauchzehen, 150g Kalbs Filet, 250g Panier Mehl

6. Fairytale homemade pasta open lasagne with funny designs on shaved vegetables and veal schnitzels

For 3 people: 5 eggs, 500g flour, olive oil, salt, 2 carrots, 1 zucchini, 2 cloves of garlic, 150g veal fillet, Panier 250g flour

7. Pan Cake Tarte mit Quark, frischem Obst, Honig und Schokolade

Für 3 Personen: 3 Eier, 300g Mehl, Salz, Zucker, Olivenöl, 500g Quark, 3 frische Pfirsiche, 3 frische Pflaumen, 100 ml Sahne, Honig, 1 Vollmilch Schokolade, 1 Tüte m&m

7. Pan Cake tart with cottage cheese, fresh fruit, honey and chocolate

For 3 people: 3 eggs, 300g flour, salt, sugar, olive oil, 500g quark, 3 fresh peaches, 3 fresh plums, 100ml cream, honey, 1 Milk Chocolate, 1 bag of m & m

8. Panierte Eier auf Erbsen Püree

Für 3 Personen: 5 Eier, 200g Mehl, Salz, 150g Panier Mehl, 300g Tiefgegefrorene Erbsen, Zucker, Milch

8. Fried eggs on pea puree

For 3 people: 5 eggs, 200g flour, salt, Panier 150g flour, 300g low Gege Frozen peas, sugar, milk

9. Cornflakes Fisch Filet auf Karotten Püree mit Dill Rahm Sauce

Für 3 Personen: 300g weisses Fisch Filet, 3 Eier, 300g Mehl, 250g Cornflakes ohne Zucker, 5 Karotten, 1 Bio Orange, Salz, Pfeffer, Olivenöl

9. Cornflakes fish fillet on mashed carrots with dill cream sauce

For 3 people: 300g white fish fillet, 3 eggs, 300g flour, 250g cornflakes without sugar, 5 carrots, 1 organic orange, salt, pepper, olive oil

10. Hausgemachte Zitronen Creme

Für 6 Personen: 2 Bio Zitronen, 5 Blatt Gelatine, 3 El Zucker, 4 Eier

10. Homemade lemon cream

For 6 people: 2 organic lemons, 5 sheets of gelatin, 3 tablespoons sugar, 4 eggs

11. Wasser Melonen Salat mit Pfefferminze, roten Zwiebeln, Zitronen Abrieb, Ingwer und Zitronensaft mit knusprigem Knoblauch Brot

Für 3 Personen: ½ Wasser Melone, 1 Bund frische Petersilie, 1 rote Zwiebel, 1 Bio Zitrone, 1 Ingwer Knolle, 1 Baguette Brot, 2 Knoblauch Zehen

11. Watermelon salad with mint, red onion, lemon abrasion, ginger and lemon juice with crispy garlic bread

For 3 people: ½ watermelon, 1 bunch of fresh parsley, 1 red onion, 1 organic lemon, 1 ginger tuber, 1 baguette bread, 2 cloves of garlic

12. hausgemachte Bandnudeln mit gehobelten Gemüse an frischen Pilzen mit Rahm Sosse und Mini Schnitzeln

Für 3 Personen: 5 Eier, 300g Mehl, Salz, Olivenöl, 2 Karotten, 1 Zucchini, 15 frische Champions, 200 ml Sahne, Pfeffer, 2 Knoblauch Zehen, getrockneter Estragon, 300g Kalbs oder Schweine Filet, 200g Panier Mehl

12. homemade noodles with sliced ​​vegetables to fresh mushrooms with cream sauce and mini chips

For 3 people: 5 eggs, 300g flour, salt, olive oil, 2 carrots, 1 zucchini, 15 fresh Champions,200 ml cream, pepper, 2 cloves of garlic, dried tarragon, 300g veal or pork tenderloin, Panier 200g flour

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Kinder KKK4
Kinder KKK10
Kinder KKK8
Kinder KKK14
Kinder KKK24
Kinder KKK12
Kinder KKK15
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Kinder KKK41

www.kulinariumalgarve.com

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